巴黎玩家謝忠道

住法國巴黎的美食旅遊的文字工作者，從法國美食看生活裡的大小事。

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獎項四：千秋陶坊「定白描金、銀對杯」（限額兩組）位在南投市的「千秋陶坊」是陶藝工作者林永勝的...

2017-06-14 10:00:57 有 210 人說讚

獎項三：Thomas Chien 晚餐餐廳名字「Thomas Chien 」是廚藝總監簡天才...

2017-06-13 10:00:17 有 387 人說讚

惟飲而已（下）酒的香氣來自葡萄（也來自其釀存的木桶），品種差異決定它的香氣。你打開一瓶波爾多...

2017-06-12 21:38:00 有 198 人說讚

唯飲而已（上）回台灣過年，和一個久違的朋友坐在山上一家新開的咖啡館聊天。咖啡館位在一個小公園...

2017-06-11 21:29:00 有 213 人說讚

蘭姆巴巴Ba Ba au rhum 1738年剛剛被罷黜的波蘭國王列辛斯基Stanislas ...

2017-06-10 21:38:00 有 334 人說讚

獎項二：AKAME X Anis餐會（只有一客）屏東霧台好茶村的「AKAME」，魯凱族彭家兩...

2017-06-09 10:00:25 有 330 人說讚

讓人又聾又瞎的龍蝦如果松露、鵝肝、魚子醬是法國料理的狀元、榜眼和探花，可以名列第四的大概就是...

2017-06-08 21:38:00 有 371 人說讚

糖漬人生Confit Confit這個字在法國菜單上有時以音譯成”功夫”，有時以作法譯成”油封...

2017-06-07 21:38:00 有 462 人說讚

獎項ㄧ：英雄晚餐開在台中市西區的「Hero Restaurant ヒーローレストラ...

2017-06-07 10:00:53 有 331 人說讚

男人千層派千層派直譯自法文mille-feuille。通常只有兩三層，卻叫千層。其實該叫千頁...

2017-06-06 21:25:33 有 375 人說讚